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詳細資料ISBN:9789865683283 叢書系列:健康樹 規格:平裝 / 160頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介腸道太寒冷,一定會生病! 日本腸道名醫首度公開「清腸特效餐」 104道清腸料理 × 35種暖腸食物=便意大復活 只要消除便袐,身體的毒一定會消失! 「每天排便」不代表「腸道健康」?一直拉肚子也未必是「排毒」? 如果,你以為只有吃下肚的食物才會影響「腸道」,那就錯了! 溫度、服裝、情緒等,都和腸道的運作息息相關。 除了飲食,常穿露肚的衣服、愛吹冷氣、累積過多壓力、作息不正常等外在因素,也都會影響腸道,進而讓大腸及小腸感到不適。腸道一旦長時間承受這些外在壓力,就容易變寒冷,導致便袐或腹瀉。大家可能會認為,腸胃不舒服是小事,不過,本書作者,同時也是日本腸道名醫松生恒夫表示:「腸道是人體最大的免疫器官,腸道不適,一定會生病。」 你還在依賴瀉藥或浣腸嗎?從現在起,跟著松生醫師改用「天然好食物」來保護腸道吧! ◆你的腸道健康嗎?小心,別讓「壞習慣」影響腸道! 不過,我們該如何知道自己的腸道是否健康呢?下列的項目,符合越多,表示腸道的活動力越遲鈍,可能正處於老化中,一定要注意! ‧經常不吃早餐 ‧很少吃蔬菜、水果、菇類與海藻 ‧討厭吃納豆 ‧煮菜時不用橄欖油,而使用沙拉油等其他油類 ‧吃肉的機率大於吃魚 ‧刻意不喝水 ‧經常外食或買便利商店的食物裹腹 ‧每天晚上都飲酒過量 ‧正在減肥,或曾經減肥多次 ‧曾經想上廁所,卻忍住不上 ‧服用瀉藥超過一年 ‧缺乏運動(每週不到二小時) ‧每天的睡眠時間未滿六小時 ‧常做會冷卻身體的行為,例如,吃喝冰涼食物,或待在冷氣房 ‧姿勢不良,如駝背 腸道的檢查結果如何呢?符合的項目越多,代表腸道蠕動已開始遲緩。大腸一旦因為腸道壓力、偏食及不吃等原因,蠕動就會變慢,造成便袐。如果一直持續,排便力就會惡化,甚至降低免疫力。因此,從現在開始「溫暖腸道」吧!唯有「腸道變溫暖」,才能有不生病的生活。 ◆書中收錄104道美味「清腸料理」,輕鬆吃出「排便力」! 不過,到底哪些食物能有益於腸道呢?松生醫師特別整理了【35種暖腸食物】及【104道清腸料理】,每天吃,就能回復腸道活力,消除惱人便袐。這些益於腸道的好食物包括: 【初榨橄欖油】含油酸,能消除體內的活性氧,預防大腸癌 【蔬菜咖哩】含香辛料,能暖和身體,促進腸道蠕動 【發酵食品】含乳酸菌,能增加體內好菌,減少壞菌孳生 【新鮮蔬果】含維他命C,具有美容及美白作用,及促進腸胃蠕動 【綜合菇類】含β-聚葡萄糖保護胃部,提升免疫力,排除體內廢物 除此之外,你沒想過的許多料理,其實也能溫暖腸道!只要善用「暖腸好食物」,就能變化出各式各樣的「美味清腸料理」,像是咖哩、生魚片、韓式泡菜、義大利麵等,打破清腸只能吃蔬菜、地瓜等迷思。 ◆市面上的腸道保健書這麼多,為什麼你還需要這一本?因為: ‧內容最專業,真正徹底了解「腸道功能」 ‧營養標示最齊全,可查卡路里、纖維量 ‧收錄最多益於腸道的「好食物」,且料理總類多元 ‧圖解料理步驟,手殘也能輕鬆上手,絕不失敗 ‧清楚標出食物功效,「對症吃」效果更好健康推薦(依姓名筆畫排列) 營養師──程涵宇 國立陽明大學生化所教授──蔡英傑 |
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